美国Beacon AOZ（3-氨基-2-恶唑烷酮）检测试剂盒是利用酶联免疫吸附测定法，具有灵敏度高、特异性强、定量判定准、样本前处理简单、检测速度快等优点，适合于一次性大批量样本快速筛选。可用于食品中呋喃唑酮的稳定代谢物硝基呋喃的定量测定。
    酶联免疫吸附测定法定量测定硝基呋喃残留。利用萃取液通过均质及振荡的方式提取样品中的硝基呋喃，萃取物将和2-硝基苯衍生成NP-ZOZ。然后进行免疫 测定。先将酶标记物加入到混合孔中，再向包被有抗体的测试孔中加入标准及样品。在30分钟的孵育时间里，样品中的硝基呋喃和酶标记物相互竞争与抗体结合。 30分钟后洗掉小孔中所有没有结合的分子。每孔中加入清澈的底物溶液，结合的酶标记物将无色的底物转化为蓝色的物质。孵育30分钟后停止此反应，根据各孔 颜色深浅进行数据读取。依据标准的颜色得出样品的浓度值。