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水分仪应用实验：宠物食品原料的水分测定
实验目的和要求
根据热失重法，用红外水分仪MA100快速分析宠物食品的原料（烘干料和膨化料）的水分含量。
实验原理
红外水分仪MA100以烘箱干燥法为参考，通过吸收红外射线来加热样品。qianzun17.com 该实验方法符合水分测定的国际标准方法，通过加热样品和计算加热前后样品的重量变化来测定样品的水分含量，该水分仪的称重系统具有内校功能并用温度调整设置YTM03MA校准加热温度，说明该水分仪的测量结果——水分含量具有可追溯性。
实验设计
1． 材料及样品
药匙
样品：
（1）烘干料，黄色，颗粒不均匀粉末；
（2）膨化料，黄色，颗粒不均匀粉末。
样品来源：某粮油工业有限公司
2． 实验步骤
（1） 测试准备：
A． 开机后预热水分仪至少30分钟
B． 样品预处理：
将样品混合均匀。
（2） 设定实验程序：
A． 加热程序：105℃，标准加热模式
B． 实验终点判定程序：auto
（3） 开始实验：
A． 给空白样品盘去皮
B． 用镊子将样品盘放到实验操作台上，往样品盘里均匀加上预处理后的样品，样品量以均匀铺满样品盘为宜
C． 将样品放入样品室
D．关闭样品室，仪器自动开始测量
（4） 结束实验
A． 达到终点后，实验自动停止
B． 用镊子取出样品盘
C． 实验结束时，可从显示屏或打印报告上直接读数
统计分析
统计实验数据，并计算平均值。
|
样品 |
实验号 |
样品重量g |
温度℃ |
试验时间min |
水分含量% |
|
烘干料 |
1 |
9.510 |
105 |
9.0 |
1.60 |
|
2 |
8.005 |
105 |
7.0 |
1.54 |
|
|
3 |
9.392 |
105 |
7.4 |
1.54 |
|
|
平均值 |
8.969 |
105 |
7.8 |
1.56 |
|
|
膨化料 |
1 |
11.831 |
105 |
13.4 |
2.80 |
|
2 |
11.306 |
105 |
13.0 |
2.87 |
|
|
3 |
9.317 |
105 |
10.2 |
2.63 |
|
|
平均值 |
10.818 |
105 |
12.2 |
2.77 |
由于样品的水分较低且密度大，为了让样品全部覆盖样品盘，所以加样量偏大，检测时间稍微长点。
